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Cofanetto-regalo-prodotti toscani
Pacchero Pasta di Canossa
Olio extravergine di oliva Toscano I.G.P. Il Bottaccio e olio monocultivar Taggiasca Olio Anfosso
Perle nere di Aceto Balsamico di Modena IGP
Kit per pizza Milano style
Giardiniera in agrodolce di Olio Anfosso

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.  Acetaia Castelli

QUERCIA ORO è un prodotto particolarmente corposo, con una densità di 1.35 (71° brix) e una spiccata tendenza al dolce bilanciata da giusta acidità. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino, viene poi affinato in botti di rovere e invecchiato per almeno 3 anni. Prodoto certificato I.G.P.

Monocultivar Taggiasca TUMAI' di Olio Anfosso

L'Olio extravergine di oliva 100% Italiano TUMAI' di Anfosso è è una monocultivar di olive Taggiasca ottenuto tramite un processo di lavorazione meccanica a ciclo continuo con estrazione a freddo.
Il sapore è morbido e complesso, ricco di toni fruttati. L'amaro e il piccante sono presenti ed equilibrati.
Il TUMAI' è un olio ligure ottimo per condire le insalate  di verdura e per finire piatti di carne o zuppe. 

Pesto alla Salvia di Olio Anfosso

Il Pesto alla Salvia di Olio Anfosso ha un gusto particolare, ideale per condire la pasta ma ottimo anche come ingrediente per piatti a base di carne e pesce. Il sapore delicato ma intenso della salvia fresca unito all'olio extravergine di oliva della riviera ligure, lo rendono perfetto anche per piatti estivi.

Pesto alla salvia- olio Anfosso
Olio extravergine di oliva monocultivar Taggisca - Olio Anfosso.jpg
Paccheri - Pasta di Canossa

Pasta di Canossa

Nella splendida distesa di terra della Tenuta Cuniola a San Martino (Ferrara), nasce una pasta a km 0, trafilata al bronzo dall’alto valore proteico.

Dopo aver curato semina, trebbiatura e macinatura, si arriva al prodotto finito. Dal Pastificio di Canossa esce una pasta artigianale trafilata al bronzo e realizzata con il semolato - una lavorazione semi-integrale del grano duro - dal profumo inconfondibile e dal sapore stuzzicante.
L'intero ciclo di vita dei grani che rendono speciale la Pasta di Canossa è controllato e monitorato.
All’interno di un’unica azienda, grazie alla passione e alla dedizione per il proprio lavoro, si risolve tutto il processo produttivo di una pasta a km 0.

Aceto balsamico di Modena I.G.P. Quercia Oro - Acetaia Castelli

ALCUNE DELLE NOSTRE ECCELLENZE

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