QUERCIA ARGENTO è un prodotto corposo, con una densità di 1.29 (61° brix) con un giusto equilibrio tra agro e dolce. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Affinato in botti di rovere.
DESCRIZIONE: 
Ingredienti: Mosto d’uva cotto di Lambrusco, aceto di vino. 
Caratteristiche chimico/fisiche: Acidità: ≥ 6% Densità: ≈ 1,29 BRIX ≈ 61° 
Invecchiamento: 2 anni in botti  
Shelf life: Altamente conservabile (10 anni) PH e concentrazione zuccherina sono ostacoli naturali allo sviluppo di batteri non desiderati.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto limpido e brillante, colore bruno intenso. Profumo persistente, intenso e dolce, poco acetico. Sapore dolce equilibrato, agrodolce sentori di legno.
DOVE E COME USARLO:
Ottimo su insalate e verdure crude. Grazie alla sua densità, in cucina si abbina perfettamente su carni e formaggi.
Formato: 250ml.