Dal sapore fedele al vino di partenza, delicatamente fruttato e leggero, con una minima acidità. La cottura dolce cui è sottoposta assicura il mantenimento di un gusto autentico grazie anche all’eliminazione dell’alcol. Il colore chiaro e trasparente ne fa un ingrediente versatile, anche nella semplice decorazione.

Abbinamenti: 

con formaggi erborinati (come Gorgonzola o un Basajo blu di pecora più gentile e affinato) o tartufati; con pere, mele o altra frutta caramellata, sia in dessert che in antipasto; con carni bianche alla griglia; con pane briosciato, patè di fegato e uno spuntone di Gelatina.

Gelatina di vino Chardonnay 200gr. - Alimentis

€ 6,45Prezzo