Olio Extra Vergine di Oliva toscano, spremuto a freddo entro 8 ore dal raccolto unicamente con mezzi meccanici. Prodotto dalla spremitura di olive Leccino
Cultivar: Monovarietale 100% Leccino
Aspetto: Verde brillante
All’Olfatto: Elegante con sentori di oliva verde e note di mandorla e carciofo
Al Palato: Delicato, di leggera intensità, amaro e piccante morbidi ma persistenti
Abbinamenti: Perfetto su piatti di pesce, carpaccio di polpo, insalate di pesce spada, marinate di pesce azzurro e tonno ai ferri