Gli infusi de "Il Bottaccio" vengono prodotti esclusivamente con Olio Extra vergine di Oliva prodotto in azienda (Toscana) e aromi naturali. Gli infusi, sono oli da utilizzare per condire o accompagnare cibi differenti. Un modo semplice per arricchire un piatto o per dare un tocco in più ad alcuni cibi.
Una nota fresca, un prodotto ideale per accompagnare insalate, cruditè di pesce e grigliate miste. La giusta acidità del limone aggiunta ad ogni piatto.