Le RUSTICHE un formato che, come suggerisce il nome, racchiude il piacere ruvido ma genuino di un gusto autentico. Pasta 100% artigianale preparata con semola di grano duro italiano, trafilatura al bronzo e una lenta essiccazione.
Le Rustiche, si abbianano con la maggior parte dei sughi della tradizione italiana, ma danno il loro megliocon i ragù di selvaggina.