La Saba è un condimento ottenuto dalla lenta cottura a fuoco diretto del mosto d’uva Lambrusco ridotto di circa il 75%. Il gusto è dolce e delicato con profumi antichi.
Dove gustarlo e come usarlo:
nelle nostre preparazioni quotidiane si abbina a piatti poveri per esaltarne il sapore, ottimo per guarnire gelati, yogurt, pancakes o dolci e per preparare granite all’uva. Eccezionale sui risotti e sulle carni rosse.
Ingredienti: Mosto d’uva cotto 100%.